Diät joghurt selber machen: In 7 Tagen 2 Kilo verlieren – so einfach!

Diät Joghurt selbst herzustellen ist einfacher, als du denkst! Du bestimmst Zutaten, Fettgehalt und Süße selbst. Kein versteckter Zucker, keine Zusatzstoffe. Natürliche Milchsäurebakterien unterstützen deine Darmflora – gut für Abnehmen und Gesundheit. Eine Studie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) aus Januar 2025 zeigt: Teilnehmende, die regelmäßig selbstgemachten Joghurt mit hohem Eiweißanteil aßen, verloren im Schnitt 1,8 Kilo in einer Woche bei gleichzeitiger Kalorienreduktion und Bewegung.

Kurze Sätze. Klare Wirkung! Mehr Eiweiß = mehr Sättigung. Weniger Kalorien = Gewichtsverlust. Und du sparst Geld: Selbst gemacht kostet 50 % weniger als gekauft!

Die besten Zutaten für deinen Diät Joghurt

Fettarme Milch oder Pflanzenalternative

• Magermilch (0,1 % Fett) liefert Protein ohne große Kalorienlast.

• Skyr-Milch oder Sojamilch sind Low-Carb-Varianten mit hohem Eiweiß.

Starterkultur

• 2 EL Naturjoghurt (Bio, fettarm) als Impfkultur.

• Möglich: Joghurt–Probiotika-Kapsel, um individuelle Milchsäurekulturen zu wählen.

Süßungsmittel & Zusätze

• Erythrit oder Steviolglycoside statt Zucker.

• Leinsamen, Chiasamen oder Haferkleie für extra Ballaststoffe.

• Beeren, Zimt oder Vanilleextrakt für Geschmack ohne Kalorien.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Diät Joghurt selber machen

1. Erhitzen
   
   1 Liter fettarme Milch auf 40 °C erwärmen (mit Küchenthermometer kontrollieren).

2. Kühlen
   
   Auf 37 °C abkühlen lassen – das ist die optimale Temperatur für Milchsäurebakterien.

3. Impfen
   
   2 EL Naturjoghurt oder eine Kapsel Probiotika einrühren.

4. Gären
   
   Abgedeckt 8–12 Stunden in den Joghurtbereiter oder an einen warmen Ort stellen.

5. Kühlen & Verfeinern
   
   Joghurt im Kühlschrank fest werden lassen. Nach Wunsch mit Beeren, Samen oder Zimt verfeinern.

Kurz, simpel, lustvoll! Und voilà: Dein Diät Joghurt ist fertig.

3 Rezepte für unterschiedliche Ziele

1. Eiweiß-Boost (für Muskelaufbau & Abnehmen)

• 1 Becher selbstgemachter Joghurt

• 1 Messlöffel neutrales Proteinpulver

• 1 TL gemahlene Leinsamen

• Handvoll Himbeeren

Eiweißanteil: ca. 25 g | Kalorien: ca. 180 kcal

2. Low-Carb-Diät Joghurt (für schnelle Ergebnisse)

• 1 Becher Joghurt

• 1 TL Erythrit

• 1 TL Zimt

• 1 EL gehackte Mandeln

Kohlenhydrate < 5 g | Kalorien: ca. 150 kcal

3. Paleo-Variation (für natürliche Ernährung)

• 1 Becher Kokosjoghurt (selbstgemacht)

• 1 TL Honig (optional)

• 1 EL Chiasamen

• Frische Erdbeeren

Glutenfrei, ohne Milchprodukte, Kalorien ca. 200 kcal

Tipps für gesunden Gewichtsverlust mit Diät Joghurt

• Intervallfasten: Kombiniere „Diät Joghurt selber machen“ mit 16:8-Fasten. Morgens und mittags Joghurt, abends leichte Mahlzeit.

• Low-Carb-Diät: Ersetze Brot durch Joghurt mit Nüssen am Frühstückstisch. Schnell abnehmen, Bauchfett verlieren!

• Keto-Diät tauglich: Joghurt mit hohem Fettanteil und wenig Kohlenhydraten ist dein Keto-Snack.

• Regelmäßige Bewegung: 30 Minuten Spaziergang oder sanftes Krafttraining steigern den Gewichtsverlust um bis zu 15 % laut DGE 2025.

• Abwechslung: Variiere Rezepte! Magerquark, Skyr, griechischer Joghurt oder Paleo-Joghurt sorgen für Genuss.

• Hydration: Mindestens 2 Liter Wasser pro Tag – hilft beim Entgiften und unterstützt den Fettabbau.

FAQ zum Diät Joghurt selber machen

Welcher Joghurt eignet sich am besten zum Abnehmen?

Am effektivsten ist fettarmer griechischer Joghurt (0–1 % Fett) oder Skyr. Beide punkten mit hohem Eiweiß und niedrigem Zuckeranteil. Sie sorgen für langanhaltende Sättigung, reduzieren Heißhunger und unterstützen den Muskelaufbau beim Abnehmen.

Ist es günstiger, Joghurt selbst zu machen?

Ja! Bei wöchentlicher Produktion sparst du bis zu 50 % der Kosten im Vergleich zu Bio-Markenjoghurt. Eigene Kontrolle über Zutaten vermeidet Zusatzstoffe. Langfristig günstiger – und gesünder!

Wie geht die Joghurt-Diät?

Die Joghurt-Diät ersetzt zwei Hauptmahlzeiten pro Tag durch Eiweiß-Joghurt-Rezepte mit Obst oder Nüssen. Morgens, abends Joghurt, mittags leichte Vollwertkost. Maximaler Gewichtsverlust: bis zu 2 Kilo in 7 Tagen bei ausreichender Flüssigkeitszufuhr und moderater Bewegung.

Ist Quark oder Joghurt gesünder für eine Diät?

Magerquark enthält mehr Eiweiß (ca. 12 g/100 g) und weniger Fett als Joghurt (ca. 4 g Eiweiß/100 g). Joghurt punktet mit Probiotika für die Darmgesundheit. Abwechseln ist ideal, um von beiden Vorteilen zu profitieren.

Wie viel Gewicht kann ich mit Diät Joghurt verlieren?

Realistisch sind 1–2 Kilo pro Woche. Studien zeigen, dass Kombination aus kalorienreduziertem Joghurt, Bewegung und gesunder Ernährung zu 8–10 Kilo Verlust in zwei Monaten führen kann, ohne Jo-Jo-Effekt.

Kann ich Diät Joghurt bei Laktoseintoleranz essen?

Ja, wenn du laktosefreie Milch verwendest oder probiotischen Joghurt fermentierst, der Laktose weitgehend abbaut. Auch Kokos- oder Mandeljoghurt-Varianten sind lactosefrei und abnehmfreundlich.

„Diät Joghurt selber machen“ ist dein Schlüssel zu gesundem Abnehmen ohne Verzicht. Mit wenigen Zutaten, kurzen Arbeitswegen und individueller Rezeptur sparst du Geld und Kalorien. Starte heute: Probiere eines der Rezepte, variiere mit LSI-Begriffen wie Intervallfasten, Low-Carb-Diät oder Keto-Diät und bleib dran! Jeder Löffel bringt dich deinem Wunschgewicht näher. Gesunde Ernährung zum Abnehmen war nie einfacher – und lecker!